Conti Ducco FRANCIACORTA VINTAGE BLANC DE BLANCS 2015

Conti Ducco
FRANCIACORTA VINTAGE BLANC DE BLANCS 2015
La complessità del rovere francese, i lunghi affinamenti su lieviti selezionati, la purezza dello Chardonnay…creano un mix perfetto: il 2015 che si mette a nudo, in una nuova elegantissima veste.


Specifiche


Tipologia
Franciacorta D.o.c.g. Brut
Vitigni
100% Chardonnay
Resa per ettaro media
60 q.li
Età media vigneti
20 anni.
Sistema di Allevamento
Cordone speronato.
Vinificazione
Pressatura soffice, parte del mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata e parte affina in barrique con lieviti selezionati, lenta presa di spuma in bottiglia.
Affinamento Medio
36 mesi in bottiglia.
Numero Bottiglie Prodotte/Anno
20.000 numerate.
Colore
Giallo acceso.
Perlage
Fine e persistente.
Profumo
Le note del legno si legano agli aromi di agrumi canditi, leggeri sentori del lievito date dal lungo affinamento.
Sapore
All'assaggio la frutta a polpa bianca si unisce alle note tostate e vanigliate della parte in barrique. La complessità aromatica persiste elegantemente in bocca.
Abbinamenti
Ideale a tutto pasto, ottimo con risotti e primi piatti, superlativo con le cruditè di pesce.
Temperatura di servizio
6/8°C
STAMPA SCHEDA
    € 24,00Prezzo
    ADDRESS

    via Patrioti, 9

    21054 Fagnano Olona

    Varese

    Italy

    HOURS

    Mon - Sat 6:30 - 20:00

    ​​Sun: 6:30 - 12:30

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